滋賀県大津市今堅田「ビストロなかの」

お客様をあっと驚かせたい・・・
お客様に心から満足していただきたい・・・
お料理にそんな想いを込めた　シェフのこだわり。





特別な日にはレストランで乾杯を・・・。

シェフの情熱が溢れるレストラン。
新鮮な旬のお野菜を　そのままメニューへ
手間ひまかけたお料理を　ゆったりと　広々とした空間で・・・
あらゆることにこだわっているのは　お客様に心身ともに満足していただきたいから
お料理は　もちろんのこと　TOTALで心地よい時間をお届けします。

  仲野　修

シェフ

1987年　京都調理師専門学校卒。

修行ののち、2005年夏、
かねてからの夢だった自分のお店
ビストロなかのをオープン。

スタッフの仲間とともに、
日々お料理に情熱を込めている。
     
仲野　由美子  

ソムリエ

2012年　日本ソムリエ協会
ソムリエ資格取得。
2015年　国家技能検定
レストランサービス技能士３級取得。

前菜に、お肉料理に、チーズにデザートに
ワインとのマリアージュを楽しんでいただけるよう
心を込めてお手伝いさせていただきます。

ワインの素晴らしさ、奥深さを
多くの方に気づいていただけるよう、
日々勉強し、理解を深めたいと思っています。